ポリフェノール
ポリフェノールは、植物に含まれる抗酸化作用に優れた成分で、5000種類以上の成分が存在します。
ポリフェノールとして、赤ワインのプロアントシアニジン、お茶のカテキン、そばのルチン、コーヒーのクロロゲン酸などが代表的です。
脂肪を燃焼したり、血液をサラサラにして、むくみや冷え性を改善します。そのほかにも、動脈硬化や心筋梗塞などの原因となる活性酸素を抑えるため、健康成分として非常に注目されています。
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