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ペプチド

ペプチドは、肉や大豆、乳製品などのたんぱく質が分解する過程でできる物質で、有名なものに「大豆ペプチド」があります。

普通、たんぱく質が分解されるとアミノ酸になりますが、一部はアミノ酸が鎖のようにつながった状態で体に吸収されるます。
その鎖状のものがペプチドで、アミノ酸よりも吸収が早いため、すばやく細胞の疲労を回復して、筋肉の疲労に役立ちます。
乳製品からできる乳清ペプチドは、高い血圧を抑え安定させる効果も。また、大豆ペプチドは、コレステロールを下げる働きがあります。


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